Recept 3 db pizzához:
–630 g 50-es liszt
–70 g élelmi rost sűéshez
–35 g élesztő
–4,5-5 dl víz
–1 kk negyedannyi
–4 ek olívaolaj
–másfél ek só
Összegyúr keleszt, kézzel formál és süt. Kemencében kb 5 perc kellett neki.
A langyos tejhez hozzáadom az élesztőt és a cukrot, elkeverem, majd felfuttatom. Ezután hozzáöntöm az olajat és a sót, majd a liszttel összegyúrom, rugalmas tésztát készítek. Egy ó...
Elkészítési idő: Kb 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Felmelegített tejben felfuttatjuk az élesztőt az 15/20 perc. Majd hozzávalókat összegyúrjuk, hajdúk kelni a tésztát 45-60 percig. Majd ketté választjuk a tésztát. kigyújtjuk és...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű