Elk. idő: 1 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 dl étolaj vagy zsír
2 dl 1,5%-os tej
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
6 evőkanál kristálycukor
20 dkg búzaliszt (BL55)
20 dkg mák (darált)
1 db sütőpor
750 ml meggybefőtt (magozott)
1 csapott kávéskanál fahéj (őrölt)
1 csapott kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 db vaníliás cukor - bourbon
Elkészítés:
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat.
Sütőt bekapcsoljuk, kb. 170 C fokra.
Egy mély keverőtálban kimérjük a lisztet, hozzászórjuk a sütőport, fahéjat, szegfűszeget, mákot és belekeverjük az egy üvegnyi magozott meggyet.
Egy másik keverőtálban kimérjük az olajat, tejet, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, tojást és jól összekeverjük.
Ha a sütő megfelelő hőfokú, akkor a nedves hozzávalókat hozzáöntjük a száraz hozzávalókhoz. Hirtelen, nagy mozdulatokkal összekeverjük, és a papírkapszlikkal bélelt formákba kanalazzuk.
160-170 C fokon 25-30 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fahéj és szegfűszeg helyett mézeskalács fűszerkeverék.
Ebből az adagból hozzávetőlegesen 24 db muffin jön ki. Jó szaftos.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Mindkét színű tésztát külön-külön őzgerincsütőbe megsütni, a gerinceknél szépen felszeletelni. Váltogatva a színeket krémmel megkeve egymás mellé kell rakni, a csokoládémáz a tete...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 részre osztjuk. A sütőlemezt sütőpapírral kibéleljük. A egyik tésztát kisodorjuk és megkenjük lekvárral. A széleit feltekerjük, közepén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta:1. A lisztet a sóval és a cukorral tálba szitáljuk. A vajat 1 cm-es kockákra vágjuk, a liszthez adjuk. A vajat a liszttel elmorzsoljuk (1. kép), hogy a tészta morzsolt kenyé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű