• 2 db nagy méretű tojás
• 240 ml növényi tej (a felét pótolhatjuk vízzel)
• 2 csapott ek. kókuszliszt (24 g)
• 2 púpos ek. tápióka liszt (44 g)
• 1 kk. útifűmaghéj
• 1 ek. kókuszolaj (olvasztva)
• 1 tk. édesítő
• 1 csipet só
• 1 csipet fahéj
• 1 csipet vanília por
A száraz hozzávalókat összekeverjük. Egy másik tálba kikeverjük a tojásokat a tejjel, hozzáadjuk az olajat, végül a száraz alapanyagokat. Simára keverjük. Hagyjuk állni 5-7 percig, majd a hagyományos módon palacsintát sütünk belőle.
A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, melyhez apránként hozzáadjuk a lisztet, kókuszreszeléket. Kizsírozott, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsiben közepes...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A háztartási kekszet apróra törjük és a vajjal, tejszínhabbal, dióval és cukorral együtt egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk. Lekapcsolható oldalú sütőformába nyomkodjuk....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tésztához valót összegyúrjuk, elég hamar összeáll. Ezután 30 perc mélyhűtő, de sima hűtőpolc is elég. ...Majd kb.1,5 cm vastagra nyújtjuk és szakszerűen 1,5 x 2 cm-es téglákat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű