Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
diós réteg:
- 2,5 dkg finomra darált dió
- 5 dkg mandula
- 2 dkg porrá őrölt eritrit
- 3 ek. kókuszolaj
túrós réteg:
- 30 dkg túró
- 2 tojás
- 20 dkg baracklekvár
- 8-10 dkg eritrit
csokimáz:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 ek. kókuszolaj
- 3 dkg durvára vágott dió
Elkészítés:
A diós réteghez a hozzávalókat összekeverjük, majd nedves kézzel, sütőpapírral bélelt 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk. Rátesszük a túrós réteget, amihez a hozzávalókat turmixgépbe téve egynemű krémmé dolgozzuk. 150°C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
Ha a tészta kihűlt, rátesszük a csokimázt, ehhez a csokit a kókuszolajjal vízgőz felett felolvasztjuk. A tetejét megszórjuk a durvára vágott dióval.
A süteményt hűtőszekrényben tároljuk, de fogyasztás előtt 15 perccel ki kell venni, hogy az alapban lévő kókuszolaj, és a tetején lévő csoki kissé lágyulhasson, ezáltal a torta szépen szeletelhetővé válik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Elkészítés: A lisztet keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a sütőport és a vizet. Gyúrjuk össze, s ha a tészta félig összeállt, adjuk hozzá az olajat Gyúrjuk simára. Formázzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a vajat, a tejet és a cukrot melegítsük addig, míg homogénre olvad. A tűzről levéve adjuk hozzá a kakaós darált kekszet, majd kavarjuk össze. A tortaformát béleljü...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Közepes
Tojássárgáját a fehérjével és a xilittel felverjük, a többi száraz anyagot összekeverjük (dió, mandula, kakaó, szódabikarbóna, só). A vajat a vízzel felmelegítjük (langyosra). Ha k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű