Nagyon finom,omlós kifli (tojás nélküli a tésztája).
Írta: Mészárosné Tulai Ágnes 2015-05-17 12:59:46
Elk. idő: 1óra 30 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Omlós -diós kifli
Hozzávalók :
25 dkg finomliszt
25 dkg rétesliszt
25 dkg margarin
2 dl tejföl
pici só
1 ek. porcukor
1 tasak szárított élesztő (vagy 2 dkg friss élesztő)
1 dl tej
A töltelékhez:
15 dkg darált dió
2 ek. porcukor
1 db citrom reszelt héja
1 db tojásfehérje
Elkészítés:
A lisztet a sóval ,porcukorral,szárított élesztővel összekeverjük egy tálban,a margarinnal elmorzsoljuk.
A tejföllel és kb. 1 dl langyos tejjel egyneművé dolgozzuk.
Fél órát pihentetjük.
A tésztát 2 részre vágjuk.
Téglalap alakúra nyújtjuk,úgy 3 mm-re és egy fánk szaggatóval kiszúrjuk.
A töltelékhez a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük és a citromhéjjal ízesített darált dióval összekeverjük.
Minden kör közepébe teszünk és felsodorjuk.
A másik cipónál is így járunk el.
Sütés előtt fél órát hagyjuk a tepsiben pihenni!
200 fokra melegített sütőben megsütjük.
Még melegen meghintjük vaníliás porcukorral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A darabokra tört csokoládét a vajjal együtt vízgőzön olvasszuk fel. Egy tálban robotgéppel keverjünk össze 2 tojást 50 g cukorral, adjunk hozzá egy csipet sót és a vaníliás cukr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta minden alapanyagát tálba tesszük és meggyúrjuk. A kész tésztát kettő egyenlő részre osztjuk. A tölteléket is megcsináljuk: a vajat a cukorral kikavarjuk, a száraz hozzáva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű