Elk. idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
150 g mandula
150 g lenmagpehely
120 g szezámliszt
50 g napraforgómag
3 ek útifű maghéj
2 ek kókuszolaj
1.5 teáskanál só
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál balzsamecet
4 dl víz
Elkészítés:
-A magokat finomra daráljuk, hozzáadjuk a többi száraz hozzávalót,
a zsiradékot is, és lassan elkezdjük adagolni hozzá a vizet, eközben kézzel ruganyos tésztává gyúrjuk.
-Pihentessük kb. 15-20 percig, majd gyúrjuk át még egyszer.
-Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk át a tésztát két kupacba, majd nedves kézzel (!) formázzuk vekni formájúra.
-200 °C-ra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel süssük 55-60 percig, akkor jó, ha kívül szép aranybarna és kemény a héja.
-Amikor megsült, rácson hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Az egészet kikevered egy mikrózható edénybe, és 2-3 perc alatt készre sül. Ez szerintem függ a mikró beállításától, nálam a 3 perc kellett, hogy ne legyen túl lágy. Én egy kisebb m...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
1. A tojásokat a folyékony akácmézzel, az olívaolajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a zabpelyhet, a sütőporral elkevert teljes kiőrlésű lisztetet, a mandulatejet, és egynemű tésztá...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Közepes
Mindent összekeverni.Dagasztani,puha,formázható tészta.Keleszteni 40-60 perc./duplájára/.Formázni,edény,papír tészta 40 perc pihenés. 30 perc után bevágni. Sütő 230 fok kenyeret s...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz