Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 közepes zellergumó
8 dkg vaj
1-1,5 liter böjti gyökérleves átszűrt leve vagy zöldségalaplé
só
tálaláshoz:
pirított kenyérszeletek
Elkészítés:
A megtisztított zellert felkockázzuk, és a felolvasztott vajon addig sütjük, amíg kissé pirulni nem kezd. Felöntjük a böjti gyökérleves átszűrt levével, sózzuk szükség szerint, és közepes lángon addig főzzük, amíg a zeller meg nem puhul. A kész levest simára turmixoljuk. A forrón tányérba merjük és pirított kenyérszeletekkel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A szalonnát zsírjára sütjük, majd kiszedjük egy szűrőkanállal és félretesszük. A visszamaradt zsírban félig megpirítjuk a tarhonyát, ekkor adjuk hozzá az apróra vágott hagymát...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A lencsét, előző este megválogatjuk, többször váltott vízben, dörzsöléssel megmossuk és körülbelül 4 dl hideg vízbe beáztatjuk. A füstölt húst vagy csontot előre főni te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A finomra vágott hagymát kevés olajon átpirítjuk. Hozzáadjuk a tört fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, és rövid ideig összepirítjuk. (Figyeljünk, nehogy megégjen!). 2....
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Könnyű