Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (8-10 darabhoz):
25 dkg sült sütőtökpüré (kb. 50 dkg tisztított, nyers sütőtökből)
1 nagy tojás
só, őrölt fekete bors
8 dkg szárazkolbász (lm)
1 teáskanál sütőpor
kb. 5-6 dkg liszt (GM diétában nyugodtan helyettesíthetitek rizsliszttel)
kevés olívaolaj a sütéshez
tejföl, kolbászkarikák, parmezán sajt és újhagyma zöldje a tálaláshoz
Elkészítés:
A sütőtökpürében elkeverjük a tojást, sózzuk, borsozzuk, majd hozzászórjuk a nagyon apróra vágott kolbászt. Hozzáadjuk a sütőport, végül apránként, fokozatosan beleadagoljuk a lisztet is. Sűrű masszát kell kapnunk, a liszt mennyisége függ a tojás nagyságától.
Felhevített serpenyőben, kevés olajon kis palacsintákat sütünk, tejföllel, újhagymazölddel, kolbászkarikákkal és reszelt parmezánnal tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókat összedagasztom. A tésztát kinyújtom (kör) és megkenem olvasztott vajjal. Háromszögeket vágok, feltekerem őket, újre megkenem és tepsire teszem. Hagyom kelni 60 fokos...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
A liszthez hozzáadjuk a sót,a langyos vizet, a tojásokat és belemorzsoljuk az élesztőt. Dagasztjuk, majd 40percet kelni hagyjuk.a tetejét lekenjük tojással és 30percet pihentetjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
