Elk. idő: 65 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához : 30 dkg liszt, 15 dkg margarin, 4 tojássárgája, 3 dkg élesztő, 0.5 dl tej, 1 kiskanál cukor, csipet só
Töltelékhez : 60 dkg túró, 25 dkg porcukor, 4 tojásfehérje, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál liszt, reszelt citromhéj, mazsola vagy kapor ízlés szerint
Elkészítés:
A langyos tejben a cukorral futtassuk fel az élesztőt. Gépi habverővel keverjük ki a tojássárgáját a puha margarinnal, szitáljuk hozzá a lisztet, adjuk hozzá a sót, és a felfuttatott élesztőt. Alaposan dolgozzuk ki a tésztát, és osszuk két részre.
A töltelékhez a túrót szitán törjük át, keverjük ki a porcukorral, adjuk hozzá a mazsolát v. a kaprot, vaníliás cukrot, a citromhéjat, a lisztet, és a 4 tojás felvert habját.
Sütőpapíros tepsibe tegyük az egyik kinyújtott tésztánkat, simítsuk rá a túrókrémet, majd a tetejére tegyük a másik kinyújtott tésztalapot. Tetejét szurkáljuk meg villával, és hagyjuk pihenni minimum 1 órát.
Előmelegített sütőben közepes hőfokon 30 – 35 perc alatt elkészül. Szeleteléssel várjuk meg míg kihűl, és porcukorral tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tésztát egy 30 * 22 cm-es tepsiben sütöttem, de nagyobb tepsi esetén akár 75 dkg túrót is használhatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Pentru blat, se amestecă bine zahărul cu ouăle, uleiul, vanilia, amoniacul stins cu oțet (eu pun bicarbonat), până ce se dizolvă, după care se adaugă făina, puțin câte puțin, până...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Olvaszd fel kíméletesen a csokoládét vízfürdő fölött vagy mikrohullámú sütőben. 2. Forgasd bele a krémsajtot és addig keverd, amíg egyenletes állagú lesz. 3. V...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.A piskótatésztához 4 db tojást, 2 ek. vizet, 20 dkg kristálycukrot, 20 dkg lisztet és 1 db sütőport összedolgozunk, majd megsütjük és még melegen egy nedves konyharuhába tekerjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű