Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csirke combok és melle
1 dl száraz fehér bor
2-3 babér levél
1 ek mustár
1 kis pohár tejföl,
2 dl tejszín
10 dkg reszelt sajt
pici liszt
Elkészítés:
A hús szeletek megszórjuk sóval, borssal. Kevés vajba 2-3 babérlevelet teszünk, felforrósítjuk és a húsok mind két oldalát megsütjük. Át rakjuk egy jénai tálba. A visszamaradt forró vajat felöntjük fehér borral, hogy le ne égjen. A tejszín tejföl keveréket, pici lisztet és a mustárt jól elkeverjük, beleöntjük a borba és kiforraljuk. A babérleveleket átrakjuk a húsra, a szaftba sajtot reszelünk majd botmixerrel turmixoljuk.Ezt az egy nemű masszát a húsra öntjük, lefedve kb 45 percig sütjük. Kukoricás rizzsel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
- A páchoz valókat összekeverem, összerottyantom - Összekeverem a megmosostt hússal és zárt edényben másnapig tárolom a hűtőben. - Sütőben magas hőfokon (220 fok) kisütöm a hús z...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat megmossuk és egy tálba tesszük. A zúzott fokhagymát a mustárba keverjük és hozzáadjuk az olajat is és a fűszereket. Ezzel átkenjük a combokat és felöntjük a sörrel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kacsaszívet félbevágtam, az olajon megpiritottam a szalonnát, majd az apóra vágott hagymát, fokhagymát megdinszteltem, majd megszórtam pirospaprikával és a többi fűszerrel, kuktá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű