Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a piskótához:
- 2 tojás
- 2 ek cukor
- 1 ek rizsliszt
- 1 ek keményítő
- 1 ek kakaópor
Joghurtos krém:
- 25 dkg mascarpone
- 15 dkg porcukor
- 3 dl gluténmentes gyümölcsjoghurt
- 40 dkg őszibarack megtisztítva, kisebb kockákra vágva (befőttből is készíthető)
- 3 dkg zselatin
- 2 dl tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Tészta:
Sütőpapírral kibélelünk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojásfehérjéket habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot és keményre verjük, majd belekeverjük a tojássárgákat is. Beleszitáljuk az összekevert rizslisztet, keményítőt és kakaóport, és óvatosan belekeverjük. A tortaformába öntjük és tűpróbáig sütjük. A kész piskótát kivesszük a formából és teljesen kihűtjük. A formát elmossuk, és visszahelyezzük bele a piskótalapot.
Krém:
A mascarpone-t a cukorral kikeverjük, a joghurtban meglangyosítjuk a zselatint, ha hűlni kezd összekeverjük a mascarpone-s krémmel, és a vaníliás cukorral felvert tejszínnel, végül óvatosan belekeverjük a felaprózott gyümölcsöt. A tortalapra öntjük, amit megöntözhetünk előtte rummal, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a tortakarimát eltávolítjuk, a torta tetejét tejszínhabrózsákkal, gyümölccsel díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes, Krémes sütik, Sütemények, édességek, Torták,
A tejet a mákkal, a cukorral, a citrom- és narancshéjjal felforraljuk. Ennek a keveréknek a ¾ részét a feldarabolt kiflikre öntjük. A maradék cukros-mákos keveréket kihűtjük, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A kekszet a mini aprítóval alaposan összetörjük. ◾️Hozzáadjuk az édesítőszert és az olvasztott kókuszolajat, összedolgozzuk. ◾️A tortaformába nyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük,...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A túrót összekeverjük a citrom reszelt héjával, a két tojással és a margarinnal. Hozzáteszünk egy csipet sót és ízlés szerint édesítőt. Ezt az egészet géppel krémesre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű