Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dl tej
1 teáskanál vaníliakivonat
7 dkg barna cukor
2 tojás
2 tojássárgája
1,5 evőkanál kukoricakeményítő
csipet só
Az öntethez
30 dkg málna
3 evőkanál barna cukor
Elkészítés:
Habosra keverjük a tojássárgákat és az egész tojásokat a cukorral. Hozzáadjuk a sót és a kukoricakeményítőt. Melegíteni kezdjük a vaníliakivonattal ízesített tejet, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket, és közepes lángon folyamatos kevergetés közben felforraljuk. Addig főzzük, míg sűrűsödni nem kezd.
Összefőzzük a málnát a cukorral. Időnként megkeverve langyosra hűtjük a pudingot, tálakba vagy poharakba adagoljuk, végül hűtőbe tesszük. A málnás öntettel tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
az öntettel rétegezve is tölthetjük a poharakba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A húsokat nagyobb szeletekre osztjuk és ha szükséges, enyhén kiklopfoljuk. A húsok egyik oldalát vékonyan átkenjük a mustárral, majd lisztbe forgatjuk. A tojást felverjük, fűszerez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 325ºF / 160ºC. 2. Helyezze a nyárson a burgonya és finoman tolja a nyárs végig azt. 3. Tartsa éles, vékony késsel ferdén vágott és az ellenkező irányba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát az olaj és kapor kivételével a többi hozzávalóval összeturmixoljuk, majd egy tányérba öntjük. Belekeverünk egy kis kaprot, vagy megszórjuk a leves tetejét vele, majd meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű