Elk. idő: 2-3 ora
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 szál nagy sápgarépa
3 szál petrezselyem gyoker
1 kis fej zellergumo
1 kis fej hagyma
sertés csont
so, szemes bors
száraz metélt
Elkészítés:
A sertes csontot beaztatom.
A zoldsegeket megtisztitom, es felbe vagom.
Egy fazekban beleteszem a csontot, a zoldsegeket es fuszerezem, so, bors egeszben.
Nagy tuzon felforralom, es a habot egy kanallal leszedem.
Utana kicsi langra teszem, es hagyom addig, ameddig puha lesz a zoldseg.
Amikor kesz van, akkor kiszedem a csontot, es a zoldsegeket.
A levest vekony metelttel befozom.
Petrezselyem zoldel megszorom....
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket megtisztítjuk és felkockázzuk. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, majd 1-2 perc után a többi zöldséget. Kevergetve addig sütjük, amíg a zöld...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítettem a zöldséglevest – olivaolajra rádobtam a vékonyra szeletelt fokhagymát, a hagymakrémet, pirítottam egy keveset, majd a felszeletelt sárgarépával kezdtem. Jól átforgat...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
Fagyasztott gyümölcsöt forráskor, frisset a főzés kezdetekor rakunk a vízbe. Forráskor 3-4 evőkanállal és csipet sóval, szegfűszeggel, fahéjjal ízesítjük. Újraforrásnál lisztből va...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz