Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 gramm hosszúszemű rizs
2 nagyobb csirkemell kockára vágva
1 apróra vágott kaliforniai paprika
1konzerv kukorica
150 gramm koktélparadicsom negyedlve
4 db újhagyma apróra vágva
100 gramm zöldbab szeletelve (a fagyasztott is tökéletes)
75 gramm brokkoli (friss vagy fagyasztott)
Az öntethez:
4 ek. pesto szósz
3 ek. almaecet
3 ek. olívaolaj
1 gerezd összenyomott fokhagyma
1 ek. barnacukor
3 ek. friss bazsalikom apróra vágva
só,bors
Elkészítés:
1. Főzzük meg a rizst sós vízben, majd szűrjük le, és tegyük félre.
2. Egy serpenyőben pirítsuk meg óvatosan az átpasszírozott fokhagymát, öntsük rá az apróra vágott csirkemellet, és süssük készre. Majd öntsük át egy tálba.
3. Most helyezzük a serpenyőbe a kaliforniai paprikát, a brokkolit, az újhagymát és a zöldbabot, majd pároljuk, míg kellően meg nem puhulnak.
4. Öntsük egy nagy tálba a rizst, a csirkemellet, a főtt zöldségeket és a konzerv kukoricát, és jól keverjük össze. Mehet bele a só, bors ízlés szerint.
5. Az öntet hozzávalóit egy külön tálában keverjük össze, és öntsük a rizses-zöldséges-csirkés salátánkra. Az egészet még egyszer forgassuk át, és már tálalhatjuk is. Másnap hidegen is isteni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A kolozsvári szalonnát csíkokra vágjuk, és száraz serpenyőben kisütjük. A kisült zsírban megpirítjuk a kockára vágott hagymát, amihez hozzáadjuk az összetört fokhagymát is. Egy n...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A lisztből, tojásból és a vízből nokedlit készítünk, kiszaggatjuk, megfőzzük. Amíg fő a hagymát és a bacon-t apróra vágjuk, megpirítjuk. Ha kész, hozzáadjuk a nokedlit, végül a...
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű
A nagy klasszikusok egyike a tésztában sült pástétom. Elkészítése nem bonyolultabb egy átlagos süteménynél. Lehet kész leveles tésztát venni hozzá, de érdemes a recept szerint m...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes