Adag: 6 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g liszt (100zab+100teljes kiőrl./fehérje)
30 g búzasikér
100 g ricotta + 50 g joghurt (vagy túró + joghurt, vagy 150 g krémes túró, vagy 150 g light sajtkrém)
15 g friss élesztő
1 tk. méz
kb. 1 dl víz
1 csipet só
köménymag
Elkészítés:
Az élesztőt oldd fel 0.5-1 dl langyos vízben, majd keverj hozzá 1 tk. mézet. Ez tulajdonképpen cukor is lehetne, az a kb. 5 g belefér, főleg, hogy nem te, hanem az élesztőgombák fogják megenni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
http://gabicsek.blogspot.hu/2015/08/reteges-sajtos-vajas-kifli-dagasztas.html
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Langyos vízbe belemorzsolom az élesztőt, hozzáadom a cukrot, és felfutatom. A tészta hozzávalóit összegyúrom. Meleg helyen kelesztem. Átgyúrom. Majd lángosnyi darabokat tépkedek,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kelesztő tálban a liszt kivételével összekeverjük a tészta hozzávalóit. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, majd alaposan összegyúrjuk. Lágy tésztát kell kapnunk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű