56dkg rétes liszt,30dkg ráma,5dkg élesztő,2 db tojássárga,2dl tejföl.só,parmezán sajt pici.
A hozzá valókat össze gyúrjuk ,kinyújtjuk vékonyra ki sütjük.
A langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, tejfölt, olajat, majd a felfuttatott élesztővel bedagas...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Összeállítjuk a tésztát és hűvös helyen 1 órát pihentetjük Lisztezett deszkán kb mm-re ki nyujtjuk 7 cm átmérőjű pohárral kiszaggatjuk és formázzuk tepsibe tesszük és tojásfehérj...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Közepes
A sütőt 180 fokra bekapcsoltam, a tészta hozzávalóit összegyúrtam, és egy lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtottam. A tetejét megkentem 1 felvert tojással, ráreszeltem a sajto...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz