Elk. idő: 1 ora
Adag: 6fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db csirke felső comb ( lehet a csirke bármely része)
Kb. 15 dkg liszt
1 mk majoránna
1 mk őrölt bors
1 mk. őrölt pirospaprika
késhegynyi őrölt kömény
3(-4) gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
20 dkg reszelt füstölt sajt
1 mk. szárnyas fűszerkeverék
450 gr tejföl
4-5 ek olaj
Elkészítés:
a csirkecombokat enyhén besózom.
A lisztben elkeverem a pirospaprikát,köményt, borsot,majoránnát, szárnyas fűszerkeveréket.
A csirkecombokat beforgatom a fűszeres lisztben.
Egy tepsit olajjal kikenek.
A tejfölbe reszelem a vörös és fokhagymát,hozzá keverem az olajat is.
Ezt rákenem a csirkecombokra.
A maradék fűszeres liszttel megszórom.
Folyékony Rámával meglocsolom,alufóliával letakarva,200 fokos sütőben 50 percig sütöm.
Fóliát levéve,reszelt sajttal megszórom és pirulásig sütöm,úgy 10 percet.
Petrezselymes burgonyával fogyasztottuk,de tálalhatunk hozzá rizs köretet is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst megmossuk,lecsepegtetjük a vizet. A mell filéket kinyitjuk egy kicsit megütögetjük. Sózzuk, borsozzuk legalább egy órát pihentetjük. Egy evőkanál olajon megdinszteljük a ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A májat alaposan megtisztítjuk. Ezt követően ledaráljuk vagy késsel szétkapargatjuk. A tojásokat villával kissé felverjük és a többi hozzávalóval alaposan összekeverjük. (Én nem s...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkecombokat megmossuk és egy tálba tesszük. A zúzott fokhagymát a mustárba keverjük és hozzáadjuk az olajat is és a fűszereket. Ezzel átkenjük a combokat és felöntjük a sörrel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű