Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A gombás csirkéhez
60 dkg csirkemell filé
30 dkg gomba
1 kg burgonya
2 nagy fej vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma (zúzott)
0.5 dl napraforgó olaj
A fűszerekhez
1 tk só
1 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál bors (őrölt)
1 teáskanál cukor
0.5 teáskanál koriander
0.5 teáskanál majoranna
1 csipet kakukkfű
1 csipet bazsalikom
1 ek petrezselyem
2 ek sűrített paradicsom
chili ízlés szerint (kevés, ha valaki szereti)
Elkészítés:
A megtisztított alapanyagokat felszeleteljük. A húst csíkokra, a burgonyát kockákra, a gombát szeletekre vágjuk. Fél fej hagymát lereszelünk, vagy nagyon apróra darabolunk, a többit szélesebb hasábokra vágjuk.
Az étolajat összekeverjük a fűszerekkel, reszelt hagymával és a fokhagymával.
Minden hozzávalót egy nagyobb tálban összekeverünk a fűszeres olajjal, és sütőzsákban, vagy tepsiben készre sütjük. Az összegyűlt szafttal meglocsoljuk. (Ha tepsiben, akkor kicsit több olajat tegyünk és 1 órát süssük.)
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 35x25 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Simán készítek egy gombapörit - vöröhagyma, fokhagyma felkockáz, kevés kókuszzsíron megizzasztom, felöntöm vízzel, beleteszem a fűszereket, majda gombát - , csak a gomba hozzáadás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
felkockázott hagymát pici Olíva olajon üvegesre pároljuk, a pulykamell kockákat hozzáadjuk, kevés vízzel felöntjük (kb 1 dl), piros paprikával, sóval, borssal és update ételízesít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldpaprikát karikákra,a vöröshagymát szeletekre,a gombát és a paradicsomot cikkekre vágjuk. A kolbászt egy percig langyos vízbe áztatjuk,ettől a héja fellazul,így könnyebben le...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű