Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
350 g sertés rövidkaraj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 g füstölt szalonna
1 tk fűszerpaprika (csemege)
2 teáskanál fokhagymakrém
Elkészítés:
A karajt 2 szeletre vágjuk, kiklopfoljuk. Sóval, borssal fűszerezzük.
A szalonnát 2 vékony szeletre vágjuk, majd bevágjuk.
A szalonnát egy serpenyőben kisütjük, kivesszük, melegen tartjuk. A zsiradék nagyobb részét leöntjük.
A visszamaradt zsiradékban a hússzeleteket oldalanként 2-2 perc alatt megsütjük.
A megsült szeleteket megszórjuk a paprikával, és megkenjük a fokhagymakrémmel.
Ráhelyezzük a szalonnaszeleteteket, és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Az oldalast kuktában a fűszerekkel és annyi vízzel, hogy ellepje puhára főztem., majd feldaraboltam. Egy tepsibe hasábra vágott krumplit, almát és fügét szórtam, megsóztam és egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a gombát megtisztítom, apróra vágom. 2 szelet összevágott baconnal együtt elkezdem pirítani. Ízesítem a rozmaringgal, fehér borssal, vegetával. Ha elkészült a hússzeletek közepére...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
1. A karajt 1-1,5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben maradjon. Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, mindenütt jól bekenegetjük vele a húst, főleg a zsebecské...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű