Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dbteljes kiőrlésű kifli
1 dbtojás
szükség szerint tej
300 gcsirkemáj
ízlés szerint só, bors
snidling vagy újhagyma
Elkészítés:
Én a knédlihez nem klasszikus, hanem teljes kiőrlésű lisztből készült kiflit használtam. Ha nincs otthon teljes kiőrlésű, akkor a sima kifli is bátran használható. Ha a kifli öreg, az se baj.
A kifliket felkockázzuk és tálba tesszük. Egy másik tálban egy tojást felverünk, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a tejet (én kb. 150 ml tejet adtam hozzá, de nem mértem).
A tojásos öntettel leöntjük a kiflit, elkeverjük és félretesszük. Ezalatt a kiflik felszívják a tojásos-tejes keveréket.
Hozzáadjuk az apróra vágott májat, snidlinget és még egyszer elkeverjük. Ha szeretnénk, még bátran fűszerezhetjük.
A tölteléket egy fólialap közepére kanalazzuk, felcsavarjuk, a széleire csomót kötünk vagy gumival, esetleg zsineggel lezárjuk.
A májas knédlit kb. fél órát főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Körben lehámozzuk a burgonya héját majd megmossuk. Aztán tovább is körben, vékonyan vágjuk tovább, hogy hosszú forgácsalakokat kapjunk. Palacsintatésztát készítünk kevés tejből,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az előző napról maradt hideg burgonyapürét, a tejfölt és a snidlingett egy tálban fakanállal csomómentesre keverjük, majd beledolgozunk 1 db tojást. Tapadásmentes serpenyőben felh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A főtt burgonya héját eltávolítjuk, burgonyanyomón átnyomjuk, megsózzuk és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, hozzákeverjük a tojássárgájákat és a lisztet. Legalább egy órán át álln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű