Elk. idő: 45perc
Adag: 4fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók:
35-40 darabhoz
tészta:
15 dkg túró
17 dkg liszt
1 dl tej
1 dkg élesztő
1 kk cukor
1 tojás
1 tojássárgája
4 dkg vaj
1 ek rum
csipet só
Elkészítés:
Elkészítése:
A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A túrót áttörjük, hogy ne legyen darabos, hozzáadjuk a lisztet, sót, tojásokat, vajat, rumot és a felfuttatott élesztőt.
Összekeverjük, 1/4 órát pihentetjük.
Jól belisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, (ha nagyon ragadna még egy kis lisztet adjunk hozzá) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, közepébe kisebb kiszúróval lyukat formázunk. (Nálam a pogácsaszaggató mérete: 6 cm ill 3,5 cm-es volt)
Bő, forró olajban szép világosra sütjük a fánkokat, kicsit lecsepegtetjük és még forrón vaníliás porcukorban meghempergetjük.
Pikáns lekvárral kínálhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A hagymát és a gombát apróra vágjuk, olajon sóval, borssal és a vágott petrezselyemzölddel megpároljuk, majd zsírjára sütjük. A juhtúrót eldolgozzuk 2 tojással, a tejjel,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk 2 dl langyos tejben, amibe teszünk egy picike cukrot. ( cukor helyett egy Pöttyit, vagy egy loccsantás update folyékony édesítőszert) A liszteket összekev...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű