Elk. idő: 45 perc
Adag: 3-4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál só, 50 ml olaj, 120 ml víz,
Töltelék:
2 evőkanál tejföl, 10 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál sonka apróra vágva, 1 evőkanál kockázott bacon amit kicsit lepirítottam, 1 paprika nagyon apróra vágva, pár szelet póréhagyma szintén picire vágva, 2 gerezd fokhagyma, csipet só
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni, pont elég neki annyi pihenő míg a tölteléket elkészítjük.
A sonkát, paprikát, póréhagymát apróra daraboljuk, a bacon szalonnát egy kicsit megpirítjuk. A sajtot lereszeljük. Egy tálba tesszük a tejfölt, hozzáadjuk a többi hozzávalót sózzuk ha kell és jól összekeverjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
El Salvador nemzeti étele, olyasmi mint a quesadillas. ( töltött tortilla) Csak itt nem 2 lap van összesütve a töltelékkel hanem bele kerül a töltelék. Nagyon finom is kiadód étel. Gyorsan készen van vacsorára, uzsonnára tökéletes. Ha nem vagyunk túl szétesve reggel akkor akár reggelire is nagyon ütős. A töltelék szabadon variálható, a szokásos ki mit talál a hűtőben. Nyugodtan variáljuk. 6 db lesz ebből a mennyiségből.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A spagettit sós vízben kifőzzük. Közben a hagymát meghámozzuk és felkockázzuk, majd az apróra vágott sárgarépával együtt olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst is és megvárj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Előmelegítjük a sütőt 190 fokra (gázsütőn 5-ös fokozat). 2. A tejet megmelegítjük a mikróban. Egy kis fazékban takaréklángon felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet és ké...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű