Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db narancs
2 db citrom
1 liter vodka
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
víz
2 rúd fahéj
1 rúd vanília
szegfűszeg
szegfűbors
1 szál rozmaring
Elkészítés:
A gyümölcsöket kefével alaposan mossuk meg. 6 db narancsot zöldséghámozóval pucoljuk meg, a másik kettőnek csak a héját reszeljük le, figyelve arra, hogy a héjakon ne maradjon fehér rész, máskülönben a likőr keserű lehet. A citromokkal tegyük ugyan ezt.
A héjakat, és a felkockázott gyümölcsöket, és a fűszereket tegyük egy nagy, tisztára mosott befőttes üvegbe, öntsük rá a vodkát, fedjük le, és sötét, hűvös helyen hagyjuk állni egy hétig, naponta felrázva.
Az egy hét elteltével főzzünk a cukorból és vízből szirupot: a cukrot öntsük a forró vízhez, és kis lángon forraljuk kb. tíz percig. Ha kihűlt, öntsük a leszűrt likőrhöz, és lezárva ismét tegyük el pihenni, ezúttal két-három hétig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Az epret megmossuk, megszárítjuk, és egy nagy 5 l-es befőttesüveg aljára szórjuk. Ráöntjük a cukrot, a konyakot, légmentesen lezárjuk, és összerázzuk. Hűvös helyre tesszük, és 2-...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A rum kivételével a hozzávalókból szirupot főzünk, állandó kevergetés közben, hogy ne legyen csomós. Ha kihűlt, hozzákeverjük a rumot. Hűtőben tároljuk.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
