Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
egy kisebb fej (kb. 0,5 kg) kelkáposzta
15-20 dkg virsli
1 kis pohár tejföl
1 közepes fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
só
bors
köménymag
majoranna
étolaj
Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát,
és felengedjük vízzel. A vízhez adjuk a csíkokra vágott kelkáposztát és puhára főzzük. Eközben liszttel rántást
készítünk, amit a hozzáadott tejföllel simára keverünk, majd a leveshez adjuk, amikor a kelkáposzta már majdnem
kész. Sózzuk, borsozzuk, majorannával és pár szem köménymaggal, esetleg őrölt köménnyel fűszerezzük. Ekkor
kerül a levesbe a karikára vágott virsli is. Egy kevés ideig forraljuk a levest, majd készen is vagyunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a felaprított répákat, a felszeletelt gombát, zöldborsót, sózzuk, és lefedve m...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
1 – 2 ek. olajban 1 ek. liszttel zsemle színű rántást készítünk. Ehhez hozzáteszünk 1 – 2 ek. tejfölt, és ezt gyorsan összekeverjük (nem ragadhat oda, nem éghet le). Beletesszük a...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Sült liba brassói módra A szülők szerint a sült krumpli is belefér a napi ajánlott zöldségadagba Az olaszok otthon is tésztát esznek Libamájpástétom gyümölcsökön...
Elkészítési idő: 3-4 Nehézség: Könnyű