Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g cukkini
1 csipet só
1 darab citrom
175 g maragarin
200 g cukor
3 darab tojás
200 g liszt
1 zacskó sütőpor
1 darab Tojás fehérje
1 db lime
16 db muffin sütőpapír
Elkészítés:
Mossuk meg a cukkinit, hámozzuk meg és reszeljük a reszelő legfinomabb részén.
Hintsük meg a csipet sóval, tegyük egy szűrőbe, és hagyjuk lecsepegni.
Mossuk meg a citromot és a héját reszeljük le szintén apróra.
A margarint és a kristálycukrot (200 g) alaposan keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat (3 db).
A lisztet, a sütőport, citrom reszelt héját, és a cukkinit keverjük össze, majd apránként adjuk a krémes keverékünkhöz.
Töltsük meg a muffin sütőpapírokat, és előmelegített sütőben 175 °C fokon süssük 20-30 percig.
Vegyük ki, és hagyjuk kihűlni.
A tetejére most készítsük el a díszítést tojásfehérjénkből, lime
levéből és porcukorból.
Jól keverjük össze, majd kenjük a kihűlt muffinok tetetje.
Lime héját reszelővel csíkokra vághatjuk és lehet ez is díszítés.
Citromos
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hideg vajat kisebb lábasba tesszük, rászórjuk a lisztet, és melegíteni kezdjük. Folyamatos kevergetés mellett lágy masszává olvasztjuk. Hozzákeverjük a cukrot, majd 1-2 perc elte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben megfőzzük a pudingokat a cukrokkal. Ha kihűlt, keverjük bele a tejfölt, 1 ek. kivételével. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kétfelé osztjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olvasztott margarint összegyúrjuk a keksszel / ha nem áll össze kicsi tej v. víz/. Egy 20 cm tortaformába nyomkodjuk. A túrót, joghurtot,édesítőt, zselatint összekeverni,ráönt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz