6 dl teát főzni 6 filterből, tetszőleges ízűt.. cukorhelyettesítő ( DW 1:4 használtam ) , majd hozzákeverni a lapzselatint..
(én általában olyan teát főzök, amilyen gyümölcsöt teszek bele... Lehet gyümölcs nélkül is, akkor zselatin és túró lesz rétegezve. )
Túró:
450 g zsírszegény túró, 500 g eper (ebből 6 szemet vettem ki zselatinba)
Epret leturmixoltam , ízlés szerint cukorhelyettesítővel és a túróval , meglangyosítottam és belekevertem a lapzselatint. (én krémes állagúra szerettem volna, ezért turmixoltam )
Megkezdőzhet a rétegezés:
Gyümölcs
Zselatin
Túró
Gyümölcs
Zselatin
A krémhez a tojássárgákat a cukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel, a tejszínnel felfőzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a margarin és a porcukor könnyű, krémes keverékével.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet morzsásra darálom késes robotgépben, összekeverem a lágy vajjal. A tortaforma aljába nyomkodom egyenletesen a masszát, hűtőbe teszem, amíg elkészül a krém. A habtejszínt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjéből robotgéppel, egy csipet sóval kemény habot verünk, a vége felé a cukrot apránként hozzáadjuk. Leállítjuk a gépet, és a darált diót fakanállal óvatosan belekeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű