Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin/Rama/
6 dkg cukor
1 tojás sárgája és 1 egész
pici só
2.5 dkg élesztő
tejföl
Töltelék:
25 dkg őrölt dió
25 dkg cukor
baracklekvár
csokimáz a tetejére
5 ek.kakaó
5 ek. cukor
2-3 ek. víz ezt felfőzöm amíg a tányérról nem csurog le, ha kész hozzáadok 5 dkg vajat
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal szétmorzsolom bele a pici só, a felfuttatott élesztő és amennyi tejföl esetleg tejet hozzáadva puha könnyű tésztává gyúrom, fél órát állni hagyom.
négy lapra osztom kinyújtva a tepsibe helyezem
tészta-lekvár vékonyan elkenve- diós-cukros keverék és megint a tészta, ha mind a négy lap megvan villával megszurkálom és sütőben 180 fokon szép barnára sütöm.
Közben elkészítem a csokimázt amit még melegen a tésztára öntök.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A porcukrot, a mandulát és a kakaóport simára keverjük. (Jó, ha át is szitáljuk.) A tojásfehérjét a kristálycukorral kézi habverővel a cukor teljes felolvadásáig verjük, majd óvato...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Ezeket jól összegyúrjuk, fél órára a hűtőbe tesszük, majd nyújtjuk, szaggatjuk, közepes lángon kisütjük. 1 tábla csokit (Tibi tej) gőz fölött pár kanál olajjal megolvasztjuk, s be...
Elkészítési idő: 2-2,5 óra Nehézség: Könnyű