Elk. idő: 18 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 levél bazsalikom
2 szál petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db avokádó
2 ek olívaolaj
2 ek limelé
1 tk lime héja
40 g parmezán sajt (frissen reszelt)
1 teáskanál chilipehely
100 g bacon
só ízlés szerint
400 g spagetti tészta
4 l víz
Elkészítés:
A bazsalikom- és a petrezselyemleveleket, a fokhagymát, az avokádóhúst és az olajat botmixerrel pürésítjük.
Az avokádópüréhez keverjük a lime héjat és a lime levét, a parmezán és a chilipehely felét.
A bacont kb. 1 cm szélességű csíkokra vágjuk, forró serpenyőben ropogósra sütjük, papírtörlőn hagyjuk szűrődni.
A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
A tésztát elkeverjük az avokádópürével. A baconnal, a maradék chilipehellyel és parmezánnal megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tejet meglangyosítom a cukorral, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. A liszttel elkeverem a só és az olajat, majd a felfuttatott élesztős tejet. Bedagasztom, és szép sim...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az öntethez valókat összekeverjük, lehűtjük. A töltelékhez megmossuk, megtisztítjuk a hozzávalókat, egy tálkába szabdaljuk ollóval a snidlinget, a lilahagymát szálára, a papriká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 dl langyos tejben felfuttatom az élesztőt,a liszthez adom,elkeverem,mikor a tészta már hólyagos,hozzáadom az olajat és jól elvegyítem. Fél óra alatt duplájára kelesztem,nyújtom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű