Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
kb. 1 bögre víz
2,5 deka élesztő
1 e.k cukor
2 nagy ek tejföl
1 k.k só
50 deka liszt
Elkészítés:
A hozzávalókat a kenyérsütő géppel kidolgoztatom, kelesztem.
Ha elkészült, a tésztát téglalap formára alakítom, majd 10-12 részre osztom.
A kapott csíkokból egyenként hurkát sodrok, majd a hurkából kialakítom a zsemlét.
Első lépésben hurkot készítek, mintha csomót akarnék kötni a tésztára, majd meghúzomaz egyik ágát és betűröm a "csomó" közepébe. Ugyanezt teszem a másik ággal is. Kerek briós formát kapok, középen kikandikáló 2 tésztavéggel. A megformázott zsemléket még 20 percig kelesztem, majd lekenem tojással. Tetejét kedvem szerint megszórhatom magokkal. (szezámmag, mák stb.) 210°-os sütőben kb. 13-15 perc alatt megsütöm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Végig kézzel dolgoztam, gép nélkül. Az élesztőt megfuttattam: összekevertem a vizet és lisztet, cukrot, élesztőt.(20 perc) Hozzáadtam minden mást és rugalmas tésztát gyúrtam....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból a vaj kivételével tésztát dagasztunk. Ezután 8 egyforma darabba vágjuk (nekem 10 jött ki belőle) gömbölyítjük őket majd jó vékonyra elnyújtjuk.. Az első kinyújtot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrjuk a hozzávalókat, és addig pihentetjük, míg elkészítjük a csokikrémet (ami mellesleg magában is nagyon finom csemege :D). 2 szilikonos zsírpapír közt kinyújtjuk a tés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű