Elk. idő: 70 perc
Adag: 3 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
só
feketebors (őrölt)
A gombás töltelékhez
4 fej gomba
2 evőkanál tejföl (20%-os)
só
feketebors (őrölt)
150 g bacon
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, és közepesen vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. A gomba tönkjét kivesszük, megmossuk majd felkockázzuk a gomák fejét, tönkjét. Egy serpenyőben olajat hevítünk, megdinszteljük benne a gombát. Pár perc dinsztelés után hozzáadjuk a tejfölt, jól elkavarjuk, sózzuk, borsozzuk (itt merészebbek lehetünk a borssal) majd összefőzzük. Leterítjük a bacont rá a csirkemellet, majd a gombás tölteléket. Nem túl szorosan feltekerjük. A jénai alján jól eloszlatunk olajat, majd a göngyölt húsokat belehelyezzük. 40-45 percig sütjük légkeveréses sütőben 170 C fokon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet felkockázzuk és forró olíva olajba préselt fokhagymán megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. Ha megsült akkor kivesszük és a felcsíkozott szalonnát is megsütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst nagyobb darabokra vágjuk és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet és fűszerezzük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is. Fóliával letakarjuk és legalább két órán át pihentetjük. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük. 2. A csirkemellet vékony darabokra szeletelj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű