Adag: 2 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
15 dkg bulgur
1 csipet himalája só
25 dkg csirkemell
1 evőkanál kókuszolaj
1 dl szójaszósz
1 db narancs
1 db gyömbér
1 evőkanál zabliszt
1 szál újhagyma
Elkészítés:
A bulgurt feltesszük kétszeres mennyiségű vízben főni egy csipet sóval. Kb. 12 perc alatt puhára főzzük.
A csirkemellet kifilézzük, majd egyenlő nagyságú kockákra vágjuk. Egy serpenyőben kókuszolajt hevítünk, majd megpirítjuk rajta a csirkemell kockákat. Amint minden oldaluk bekérgesedett, felöntjük szójaszósszal, hozzáreszelünk egy fél narancshéjat és ízlés szerint friss gyömbért, végül a narancs levét is belefacsarjuk. Fedő alatt 10 percig pároljuk. A zabliszthez hozzámérünk egy evőkanálnyit a szójaszószos-narancsos léből, alaposan összekeverjük, majd visszaöntve besűrítjük vele a csirkét.
A megpuhult bulguron tálaljuk az elkészült narancsos csirkét vékonyra vágott újhagyma karikákkal megszórva.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Feldaraboljuk a húst, nagyobb darabokra hagyjuk. Megtisztítjuk a zöldségeket. Szórunk rá sót, zöldfűszereket, majorannát, jól öszekeverjük. Kizsírozunk egy tepsit, majd beletess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk. A tejfölbe keverjük a felvert tojást, a fűszereket és a zúzott fokhagymát, majd átkenjük vele a húsokat és egy dobozba tesszük. Legalább egy éjszak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Először egy 20*25 cm-es tepsit vékonyan olajozzunk ki. 2. A csirkemelleket tisztítsuk meg az inaktól egy éles késsel vágjuk vékony szeletekre, és folyó hideg víz alatt alaposan...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Könnyű