Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
1/2 kg vegyes virágméz
40 dkg cukor
4 tojás
12,5 dkg margarin (1/2 RAMA)
5 dkg szódabikarbóna
3 kk őrölt fahéj
1 kk őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
♥ TÉSZTA:
Liszt +cukor + fűszereket egy nagy tálba szitáljuk, közepébe fészket készítünk, beleöntjük az 1 dl vízen felolvasztott margarint + mézet és a felvert tojást. Alaposan összekeverjük, lágy tésztát kapunk.
Befóliázzuk és 1 napot hűtőben pihentetjük.
Másnap lisztezett deszkán adagonként vékonyra nyújtjuk és karácsonyi formákkal kiszaggatjuk. Nem szabad a tepsiben szorosan rakni mert sülés közben megnő. Hasznos egy kicsit kiolajozni a tepsit. Kb 180 fokon sütjük 7-10 percig, a tészta vastagságától függően. Ha kihűlt díszítheted cukormázzal.
♥MÁZ:
1 tojás fehérjéhez addig keverjük a szitált porcukrot (nem géppel) amíg nem folyik le a fakanálról. A cukor mennyisége függ a tojás nagyságától. Nejlonzacskó sarkába teszünk egy keveset, kis lukat vágunk a zacskón és már írókázhatjuk is a fantáziánk szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
♥ Kis lábosban, kézi habverővel, a vaj kivételével összekeverjük a lemon curd hozzávalóit, és takaréklángon besűrítjük. A tűzről levéve belekeverjük a vajat, és hűlni hagyjuk. Akit...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Kapcsold be a sütőt 180°-ra. Keverd össze a cukrot, vaníliás cukrot és a vajat, majd add hozzá a tojássárgát és az egész tojást. Addig keverd, míg homogén masszát kapsz. Keverd ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Lábasba rakunk: - 3 tojás fehérjét - barnacukrot - kakaót - kávét Hidegen elkeverjük, majd lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk 2. Tálba rakunk: - dar...
Elkészítési idő: 45 perc + hűtés Nehézség: Könnyű