Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
70 dkg kockára vágott burgonya
4 db csirke felsőcomb
3 ek étolaj
3 gerezd fokhagyma
1 db nagy paradicsom
1,5 dl száraz vörösbor
0,5 tk currypor
1 tk bazsalikom (morzsolt)
3 db 10 cm-es rozmaring ágacska
ízlés szerint só
ízlés szerint sültcsirke fűszersó
Elkészítés:
A burgonyát megpucoljuk, kockázzuk. Megmossuk, majd ízlés szerint besózzuk. Egy tűz álló tálba (az enyém 23 x 17 x 8 cm) bele tesszük az olajat. Erre rá tesszük a kockára vágott burgonyát.
A csirkecombok mindkét oldalát alaposan beszórjuk sültcsirke fűszersóval és a burgonya tetejére rakjuk őket.
Sütőt bekapcsoljuk 180 C. A paradicsomot összevágjuk, belenyomjuk a fokhagyma gerezdeket és össze turmixoljuk. Hozzá adjuk a curryport, bazsalikomot és a vörösbort.
Ráöntjük a vörösboros mártást a burgonyás-csirkére. Ráhelyezzük a megmosott rozmaring ágakat. Lefedjük és kb. 30 percig pároljuk.
Mikor puha a csirke, levesszük a sütőtál tetejét és szép pirosra sütjük. Ez idő alatt kipárolog a felesleges folyadék és csak a finom szaft marad!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A joghurtot, a finomra vágott fokhagymát keverjük el egy tálban. Ízesítsük a pácot citromlével, sóval és petrezselyemzölddel. A csirkecombokat jól mossuk meg és töröljük szárazra....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet sózzuk, borsozzuk és olívaolajon megsütjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Közben egy kis edényben felmelegítjük a tejfölt és belekeverjük a tejszínt. A reszelt eme...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
◾️A felolvasztott vajon megpirítjuk a felkockázott húst és a zúzott fokhagymát. ◾️Fűszerezzük sóval és a fehér borssal. ◾️Lefedve kb. 20 percet pároljuk alacsonyabb lángon. ◾️Ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű