Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
8 szelet csirkemellfilé
4 sonkaszelet
só
őrölt bors
a panírozáshoz:
1 csésze liszt
2 tojás
1 csésze zsemlemorzsa
só
a kisütéshez: olaj
Elkészítés:
A húst kiklopfoljuk, megszórjuk sóval, borssal. (A sózással vigyázzunk, ha sós sonkát használunk!) Két-két hússzelet közé egy-egy szelet sonkát teszünk, ezeket hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük.
A megtöltött húst a szokott módon panírozzuk, lisztbe, villával felvert, enyhén sós tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő, forró olajban aranybarnára sütjük. Amikor kész, a hústűt eltávolítjuk.
Tálalhatjuk rizzsel, krumplipürével vagy sült krumplival.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ a sonka mellé tehetünk egy-egy vékony szelet sajtot is.
♥ Csirkemell helyett használhatunk pulykamellet vagy karajt is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet hosszúkás darabokra vágjuk, kicsit besózzuk. (De csak óvatosan azzal a sóval, mert a szalonna is sós, nehogy elsózzuk az ételt.) A jénai alját bacon szalonnával kir...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit hajában félig megfőzzük (kb. húsz perc), meghámozzuk és vékony karikára szeleteljük. A megtisztított csirkét a szalonnabőrrel (vagy egy szelet szalonnával) bedörzsöljük,...
Elkészítési idő: 1,10 óra Nehézség: Könnyű
Behevítjük a sütőt 180 fokra. A pulykaszeletet megmossuk, szárazra törüljük, majd csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. Egy teflon serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, rátessz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes