Elk. idő: 10 perc
Adag: 500 ml
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 gerezd fokhagyma
2 db piros chili paprika
180 ml víz
60 ml almaecet
3 g só
100 g kristálycukor
9 g étkezési keményítő
2 evőkanál víz
Elkészítés:
Először a chili paprikákat - maggal együtt - egészen apróra vágjuk.
Finomra kockázzuk a fokhagymát is.
Feltesszük főni egy lábasba a vizet, almaecetet, sót, és a kristálycukrot. Forraljuk fel a keveréket. Mikor forr, adjuk hozzá a fokhagymát és a chilit. Majd főzzük 3 percen át.Közben a keményítőt egy külön tálban csomómentesre keverjük a pár evőkanál hideg vízzel.Végül hozzáöntjük a forrásban lévő keverékhez. 1-3 percig rotyogtatva főzzük, hogy a keményítő kellően besűrítse a szószt.
A sterilizált befőttesüvegbe, vagy palackba töltjük.
Kihűlés után hűtőben tároljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
1 db befőttes üveg (500 ml-es)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A csokoládékat vízgőz fölött felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejszínt és egyneművé keverjük, az alkoholt közvetlenül a fogyasztás előtt keverjük hozzá. Gyümölcsöket, vagy apró teasüti...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát. Ráönjük a paradicsomot, majd felöntjük egy kevés vízzel. Sóval, borssal, bazsalikommal és 2 cs. cukorral ízesítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat és a paprikákat tepsire helyezzük, és 200 fokos sütőben addig sütjük, míg a paprikának meg nem fekedik a héja (kb. 30-40 perc mérettől függően). Ha több tepsin s...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű