Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 ckg porcukor
4 tojás sárga
10 k. víz
1/2 sütőpor
10 dkg dió
20 dkg liszt
4 tojás fehérje
Tetejére:
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
3 tojàs fehérje
16 dkg porcukor
Elkészítés:
A porcukrot, a tojás sárgát, aa vizetk kikeverjük, a diót, a lisztet, a tojások habját és a sütőport adjuk hozzá és sütjük.
Tetejére:
A tejből, a lisztből, a tojás sárgából sűrű krémet főzünk, a vajat és a porcukrot és a vaníliás cukorral simára keverjük, majd a kettőt összekeverjük, a kihült tésztára kenjük, 3 tojás fehérjét és a 16 dkg porcukrott gőz felett kemény habbá verjük.
Krémre kenjük, tetejére csokimáz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. A sütőporral elkevert lisztet óvatosan beleforgatjuk és zsírozott, lisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. A krém hozzávalóit a m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kókusztejet felmelegítjük, és eloszlatjuk a zselatint (és az édesítőt, ha igényli). Ha felolvadt, beleszórjuk a gyümölcsöt. Miután kicsit lehűlt, kuglóf formába, majd hűtőbe tess...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáit a cukorral habosra keverjük, a tojások fehérjét pedig kemény habbá verjük. A cukros tojássárgáját apránként, folyamatosan kavargatva a fehérjehabhoz adjuk, majd h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű