Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta: 25 dkg liszt, 12 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 tojás, 1 teásk. sütőpor, csipet só
Krém: 75 dkg túró, 4 dl tejföl, 2 tojás, 20 dkg porcukor, 1,5 dl olaj, 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős), fél citrom leve, 2 ek. kakaópor
Elkészítés:
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kinyújtjuk 5-6 cm-rel nagyobbra, mint a tortaforma. A tésztát a formába terítjük úgy, hogy pereme is legyen.
A túrót a tejföllel botmixer segítségével pürésítjük. Hozzákeverjük a tojásokat, 15 dkg cukrot, a pudingport a citromlét és az olajat. Kétfelé vesszük a masszát. Egyik felébe keverjük a kakaóport és a maradék 5 dkg cukrot.
Elkezdjük a rétegezést: 2 ek.(vagy kisebb szószos kanállal) kakaós masszát öntünk a formában lévő tészta közepére, majd 2 ek. fehéret a barna massza közepére. Majd megint kakaós és arra a fehér következik. Mindig csak a másik tészta közepére öntsük és ne kenjük szét, majd magától fog elterülni. Ezt addig folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók. Kb. 1,5 órán keresztül sütjük. Közben persze többször ellenőrizzük tűpróbával, mivel minden sütő más, eltérhet a sütési idő.
A formában hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A diót keverjük alaposan össze a porcukorral, és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a lekvárt és az ízlés szerinti mennyiségű rumaromát is. A tojásfehérjéket egy csipet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először elkészítjük a mákos gubát. A kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, és a langyos vajas tejh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hozzávalók a kakaós keksz réteghez: 1 csomag győri édes kakaós keksz (180 g) 30 g puha vaj annyi tej, hogy kicsit összeálljon Világos kekszréteghez: 15 d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű