25 dkg túró vagy juhtúró
25 dkg liszt
25 dkg Rama
só
1 tojássárgája
reszelt sajt
A hozzávalókat összegyúrjuk. Juhtúrónál kevesebb só kell a tésztába. Majd kiszaggatjuk, lekenjük tojássárgával és megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokon kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
A tésztát kicsit megnedvesítjük, majd vékonyan meglocsoljuk zsírral. A 2. rétegtől rakjuk a tejföllel elkevert tojást, és a zsírt. Ha kész feltekerjük, a tetejét lekenjük tojással,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Hideg kézzel vagy mixerrel összemorzsoljuk a lisztet és a sajtot egy csipet só hozzáadásával. A hideg vajat felkockázzuk, és szintén belemorzsoljuk. Ha szükséges, pici vizet adhatu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 1 deci langyos tejben , kevés cukorral felfuttatjuk. A maradék tejet az olajat , a sót és cukrot meglangyosítjuk . Tálba öntjük a lisztet , közepébe mélyedést készítün...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű