Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg vaj
21 porcukor
25 liszt
3 egész tojás
3 db citrom
1 cs.sütőpor
áfonya, mazsola
Elkészítés:
vaj, porcukor, tojássárgája kikever, citrom leve hozzáad.
liszt elkever sütőporral , hozzáad a masszához.
tojásfehérje habnak felver, hozzáad a masszához.
220 fokon 15 perc , utána 200 fokon , kb 30 perc.
tűpróba
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Mindezt habverővel kis lángon felverjük 80 fokig levéve a tűzről kihűtjük. Kivajazott tűzálló edénybe helyezzük el a 10 db babapiskótát, erre tesszük a cukros vízből kivett és les...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
20 dkg cukrot felfőzünk 3 egész tojással és 20 dkg margarinnal. Közben 20 dkg cukrot karamellizálunk. Mikor a karamell már sötét aranybarna és a tojásos massza is kezd főni összeke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a tejjel keverd simára. Tedd bele a 4 tojás sárgáját, az olvasztott vajat, a cukrot, a sót és a reszelt citromhéjat. A tojások fehérjéjét verd kemény habbá és azt is t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű