Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
xxx
Elkészítés:
feldarabolom a csirkemellet, és beledobálom a késes aprítóba, elkezdem pulzálva többször járatni.. eddig semmit nem rakok hozzá, majd megkapja a fűszereket, nálam fehér bors, fokhagymasó és hagymasó, csipet porcukor, 2 kanál zsír, mostanában csirkezsírt használok...ezzel alaposan megforgatom, had keveredjenek a fűszerek, majd adok hozzá 1,5- 2 dl jéghideg vizet...na ezzel nagyon alaposan járatom a gépet, konkrétan kapnom kell egy majdnem folyékony húspépet..... kiszedem az aprítóból és én ekkor keverem hozzá a kevés darabosra hagyott húst vagy ha éppen úgy akarom akkor zöldségeket.. ezt a szinte folyékony masszát kanalazom a présbe... lezárom .. és teszem a hűtőbe...majd egy magas falu fazekat veszek elő.. és abba állítom a prést... felöntöm vízzel és a legkisebb lángon 80 fokon 2-2,5 órát abálom.... ha így készül akkor nem maradhat száraz
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tojásokat verd fel sóval és borssal. A kenyerek egyik felét mustárral, a másikat majonézzel kend meg, és az egyikre sonkát, a másik felére mindnek sajtot rakj. Fordítsd egymásba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A porcukrot egy nagyon sűrű szitán átszitáljuk egy keverőtálba, kb. felét áttesszük egy másik edénybe, a keverőtálban maradt porcukor közepére csinálunk egy lyukat. Egy edénybe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A bacont felszeleteljük és egy kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott zöldségeket is. Pár percig pirítjuk, nem kell teljesen átsüljenek. Közben a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű