Elk. idő: 1-1.5 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
• 3 közepes tojás
• 3 púpos ek liszt
• 1 csapott tk sütőpor
• 3 ek cukor
Töltelékhez:
• 1 tasak tejszín ízű pudingpor
• 2 ek cukor
• 3 dl tej
• 1 tasak vaníliás cukor
• 2 ek porcukor
• 1 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
• 2 doboz csoki rudacska (roletti)
•2 tasak színes cukorka (M&M vagy Smarties)
Elkészítés:
Tészta készítése:
1. A lisztet átszitáljuk, és elkeverjük a sütőporral. A tojásokat szétválasztjuk.
2. A fehérjéket keményre verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, míg a cukorszemcsék felolvadnak. Beleöntjük a sárgáját, ezzel is kb. 2-3 percig verjük. Beleszórjuk a sütőporos lisztet, és fakanállal jól elkeverjük, majd az előkészített formába simítjuk.
3. 180 fokon, alul-felül sütéssel 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
4. Még melegen leemeljük róla a kapcsos forma oldalát és az alját, a piskótát hagyjuk teljesen kihűlni.
Krém készítése:
1. A krémhez a pudingport 2 evőkanál cukorral és a tejet fokozatosan hozzáadagolva csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. Néha megkeverve hagyjuk teljesen kihűlni.
2. Kemény habbá verünk 1 dl tejszínt, a pudinghoz keverünk egy tasak vaníliás cukrot, és két evőkanál porcukrot.
3. A kihűlt piskótát egy éles késsel kettévágjuk. Az alsó lapot a krém harmadával megkenjük, majd a felső piskótalapot ráhelyezve bevonjuk a tortát a maradék krémmel.
4. A rudacskákkal körbe rakjuk a tortát, és a cukorral megszórjuk a tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kész 20 cm-es piskótalapból és készíthetjük!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A grillázs készítése: 10 dkg dióbelet egészben serpenyőbe teszünk, rászórunk 15 dkg kristálycukrot és addig kevergetjük, amíg a cukor elolvad és bevonja a diót. Olajos tepsire vagy...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz
A kekszet ledaráljuk annyira, hogy a finom szemcsék mellett maradjon egy kevés, durvább darabka is, majd összedolgozzuk az olvasztott vajjal. Az egyik felét egy, az alján sütőpapír...
Elkészítési idő: 1 ó Nehézség: Könnyű
A pudingokat megfőzzük, félretesszük hűlni. Közben 4 dl kávéba teszünk 2-2 teáskanál rumot és cukrot. Ebbe forgatjuk meg a piskótákat, majd tortaformába rakosgatjuk. A kicsit kihű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű