Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
10 liter víz
6 dl 20 %-os ecet
50 dkg só
1 kg cukor
3 dkg timsó
1 dkg borkén
3,5 dkg nátrium benzoát
1 dkg citromsav
fűszerek (bors, babérlevél, kapor, köménymag, mustármag, bármi más)
Elkészítés:
A vizet a sóval és cukorral felforraljuk, majd kihűtjük.
Beletesszük a tartósítókat és a fűszereket, majd a kihűlt léhez adjuk.
A levet egy dupla akkora tálba tesszük.
Később bármikor berakhatunk és kivehetünk zöldségeket belőle.
Trükkök, tippek, praktikák:
Egy évig eláll
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőzés,
Szia Gábor! Persze, de én nagyon egyszerűen, hagyományosan késztem. 5 literes üveg Uborka inkább 6-7-cm-es mint 10+-os legyen, abból szépen állítva 3 sorban 2,7-3 kg-ot is bele...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
Az üvegeket alaposan elmosni a fedelekkel együtt, és tiszta konyharuhán lecsepegtetni.Egy tepsibe vizet önteni bele állítani az üvegeket. A kész paradicsomlevet , tölcséren át me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat felforraljuk,hozzáadjuk a tasak tartalmát és elkeverjük. A forró levet az uborkákra töltjük az üveg pereméig, majd azokat jól lezárjuk. 3. Az így elkészített savan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű