Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hústöltelékhez: 50 dkg darálthús
1 fej hagyma
5 gerezd fokhagyma
2 dl sűrű paradicsomlé
oregánó, bazsalikom, rozmaring
20 dkg gomba
1-1 sárga és fehérrépa
Besamelmártás: 6 dl tej
6 dkg vaj
6 ek rétesliszt
Összeállítás: lasagnetészta
25 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Hústöltelék: A felaprított hagymákat megpirítjuk, rádobjuk a kis kockára vágott répákat, majd ezeket is megpirítjuk. Felönjük kis vízzel és néhány percig pároljuk őket. Rádobjuk a húst, megpirítjuk, beleöntjük a paradicsom levet, a fűszereket, sózzuk és addig főzzük míg a hús meg nem fő.
Besamelmártás: A vajat felolvasztjuk, rádobjuk a lisztet. Ha összeállt egy masszává, apránként felöntjük liszttel, mindig akkor, amikor már besűrűsödött a mártás. Ha a tej elfogyott, sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük.
Összeállítás: Egy kisebb tepsi alját kivajazzuk, majd befedjük egy réteg lasagnetésztával. Raöntjük a besamel 1/4-ét, rátesszük a hús 1/-át és a sajt 1/4-ét. Utána jön kétszer ugyan ez: tészta-besamel-hús-sajt. A negyedik rétegnél: tészta-besamel-sajt.
180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
a tésztához valókat be dagasztjuk,– A megkelt tésztát három egyforma gombóccá formázzuk.– Egy gombócot kinyújtunk kb. 30 centis körré, megkenjük az olaj-vaj keverék felével. Kinyúj...
Elkészítési idő: 2 ÓRA Nehézség: Könnyű
1 kg lisztből, 3 tojásból a szokásos módon nokedlit főzök.Egy tűzálló tálat kivajazok, ebbe öntöm a lecsöpögtetett nokedlit. A baconszalonnát felkockázom és egy kis olajban kicsit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az elkészítés ugyanúgy működik, mint a hagyományos palacsinta esetében, a hozzávalókat tegyük egy tálba, majd kavarjuk ki jó alaposan. A tésztát nem szükséges pihentetni, már süthe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű