Elk. idő: 30
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg finomliszt
2,5 dl tej
2,5 dkg friss élesztő
2,5 dkg olvasztott margarin
1 tk só
A tetejére:
2 ek langyos tej
Elkészítés:
Az élesztőt elmorzsoljuk, cukros, 1 dl langyos tejben felfuttatjuk.
A liszttel elkeverjük a sót, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, és a többi tejjel eldolgozzuk.
Utoljára a langyos vajjal szép fényesre dagasztjuk. Enyhén lisztezett munkalapra tesszük.
Két cipóra osztjuk. Köralakúra kinyújtjuk, 4 részre vágjuk.Külön mindegyiket kisodorjuk
külső,köríves részétől lefelé sodorva feltekerjük, és a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. a tetejét tejel meglocsoljuk 20 percet állni hadjuk (én megszórtam a tetejét szezám maggal )
160 fokra előmelegített légkeverős sütőben 30 percig, pirulásig sütjük .
A sütőből kivéve, a kifliket, még melegen, egy szilikonecset segítségével, tejjel lekentjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
10 perc dagasztás, fél órányi kelesztés... Tésztát kockára nyújtod, 16 négyzetet vágsz. 20 dkg sajtot 16 felé kockázol, tésztára rárakod, golyóvá gyúrod és egy 24 cm-es tortaformá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttattam a tejben kevés cukorral,majd összegyúrtam a többi hozzávalóval. Langyos helyen duplájára kelesztettem. Nem túl vékonyra kinyújtottam,majd háromszög ala...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet a dagasztó tálba teszem . A közepén kis fészket alakítok ki . Belekanalazom a mézet . Rámorzsolom az élesztőt . Felöntöm egy kevés meleg vízzel és hagyom , hogy felfusson...
Elkészítési idő: 2ó 10 p Nehézség: Közepes