Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg világos rozsliszt
10 dkg dw sütőliszt
2 ek. búzasikér
3 dl víz
1 dl tej
fél tasak instant élesztő
csapott ek. só
2 ek. olaj a végén
Elkészítés:
A liszteket kimérjük, hozzáadjuk a sikért, élesztőt, sót és a langyos vizes tejjel kialakítjuk a tészta állagát. Amikor összeállt a tészta, gyúrjunk rajta egy kicsit és adjuk hozzá a 2 evőkanál olajat, ezzel rugalmasabb lesz a tészta. Munkalapon kicsit dagasztjuk, de nem visszük túlzásba. Tálba tesszük, meghintjük a tetejét liszttel, és letakarjuk. Éjjel szépen jól megkel, mert én ezt a műveletet mindig este végzem :) Reggel csak formázni kell és tepsin mehet a sütőbe.
Előmelegített sütőben 150 fokon sütjük 20 percet, majd 200 fokon készre sütjük, ez kb. további 20 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Közepes keményre megdagasztjuk a kalácsot és kelni hagyjuk Addig kimagozzuk a meggyet, és a pudingot megfőzzük a meggylével és a cukorral. Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk 1/2 cen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, zsemléket formázunk a tésztából (aminek kissé lágynak kell lennie, nem olyan sűrű mint egy kelt tészta), majd légkeveréses sütőben 180 fokon 20 perc al...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsd elő 200 C-ra. A paradicsomot 4 egyenlő vastagságú szeletre vágd fel. A spenótlevelet és a fűszereket aprítsd fel, majd keverd össze. A házi, vagy készen...
Elkészítési idő: 25perc Nehézség: Könnyű