Elk. idő: kb1,5 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
¾ kg darált hús /csibe,sertés,pulyka/
2 zsemle
1 fej hagyma
3-4 gerezd foghagyma
1 kaliforniai paprika /vagy bármilyen színes paprika jó/
2 tojás
1 cs. zöldségzöld
só, bors, pirospaprika
kevés olaj
1 ½ kg burgonya
Elkészítés:
A fasírthoz a hagymát, apró kockára vágva olajon megfuttatjuk, beleszórjuk a szintén apróra vágott foghagymát, zöldség zöldet, és hagyjuk kihűlni kicsit.
A zsemlét beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk.
A kaliforniai paprikát apró kockákra vágjuk.
A darált húshoz hozzáadjuk a hagymát, zsemlét, beleütjük a 2 tojást, a kaliforniai paprikát, sózzuk, borsozzuk és beletesszük a pirospaprikát is. Jól kikeverjük és gombócokat készítünk belőle.
A burgonyát karikára szeljük. /ne legyen túl vékony/
A sütőtál alját kiolajozzuk, teszünk bele egy sor burgonyát, sózzuk, majd a fasírt gombócokat elhelyezzük a tetején. Minden gombócot megkenünk olajjal és a gombócok közé 1-1 szelet burgonyát teszünk, hogy a gombócok ne érjenek egymáshoz./Sütőtál széléhez is lehet tenni körbe./
200 fokos sütőbe kb 1 ½ órát sütjük. /Ha erősen pirulni tegyünk a tetejére alufóliát./
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
teáskanál ételízesítő. Elkészítés: Tisztítsuk meg a csülköt egy késsel, mossuk meg jól és szárítsuk meg. Csináljunk néhány mélyebb vágást a csülök bőrén és tegyük bele a félbev...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Nagyjából 2 rész húshoz 1 rész lét adjál, de ez szabadon, ízlés szerint variálható, mert a zselatintól így is, úgy is kemény és és szeletelhető lesz. Minél kevesebb a lé, annál mas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket sózzuk,borsozzuk,serpenyőben kevés olajon hirtelen megsütjük,majd nagyobb lábasba tesszük.A felesleges zsiradékot /ha van felesleges / leöntjük a serpenyőből,majd a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű