Elk. idő: 1/2 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg gesztenyemassza
10 dkg vaj
1/2 dl rum v.aroma
1/2 dl víz
4 dl Hullala
1 cs. Zselatin fix /Oetker/
babapiskóta kb 15 db
Elkészítés:
Gesztenyemasszát lereszelni, vajjal, rummal ízesíteni. Egy üvegtálat kiöblíteni, folpackkal kibélelni és újból kiöblíteni..Belenyomkodni a gesztenyemasszát az aljára és oldalára úgy hogy kb. 1,5 cm vastagságban borítsa be a tálat. /Közepe legyen üres./Hűtőbe tesszük legalább 1 órára.
A tejszínt felverjük a habfixálóval a leírás szerint és a tálban lévő üregbe kanalazzuk. Tejét 2 sorban babapiskótával borítjuk be.
Tányérra borítva lehet díszíteni. /csokimáz, csoki reszelék v. egyéb/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először a ganache-t készítem el. A habtejszínt a mézzel felforralom, majd a Lapsang Souchong teából egy teáskanálnyit a forró tejszínhez keverek, és lefedve állni hagyom 7-8 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kókuszzsírt megolvasztjuk,a répát egy tálba lereszeljük,ráöntjük a mézet és jól összekeverjük.A tojásokat a porított xukor zeroval habbá verjük és ráöntjük a répára.A liszteket á...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a kijelölt tepsit vagy tálat(tortának is készíthető) folpackal kibéleljük úgy,hogy a szélein túl lógjon. A felezett epreket lerakjuk. A zselatint a vízben elkeverjük a cu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű