Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg fejtett bab
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
6 db debreceni kolbász vagy 30 dkg lángolt kolbász
2 dl tejföl
2 evőkanál liszt
0.5 db citrom leve
1 teáskanál cukor
só, bors
babérlevél
majoránna
erős paprikakrém
Elkészítés:
A babot előző nap este megmossuk, éjszakára 2-2.5 liter vízbe áztatjuk. Másnap nem öntjük le a vizet. Hozzáadjuk a babérlevelet, az apróra vágott vöröshagymát, átnyomott fokhagymát. Forrás után lassú tűzön, fedő alatt másfél óráig, puhulásig főzzük, majd miután a héját lehúztuk, a levesbe tesszük a felkarikázott kolbászt
A tejfölt a liszttel és kevés vízzel csomómentesre keverjük, a kész levest behabarjuk. Ízesítjük sóval, cukorral, citromlével, fűszerekkel, paprikakrémmel. 3 percig összeforraljuk, majd továbbra is fedő alatt pihentetjük.
Tálalásnál frissen aprított lilahagymát helyezünk a tányérba, arra merjük a forró levest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Kevés olajon elkészítjük a rántást, majd felöntjük paradicsomlével, ha szükséges vízzel hígítjuk. Mehet hozzá a só, cukor. 15-20 perc alatt készre főzzük.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
elkészítés A csirkemellet hideg vízben (kb. 4 l) feltesszük főni. Mellé tesszük a megtisztított fokhagymát, hagymát, ízesítjük ételízesítővel, sóval, borssal, zsályával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot, a káposztát, és a csülköt beáztatjuk egy éjszakára. Másnap leöntjük róluk a vizet és a csülköt feltesszük főni. Mikor már kissé megpuhult, hozzátesszük a babot és a káposz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű