Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
A kiklopfolt karajszeletre főtt, félbevágott sárgarépát,és félbevágott savanyú uborkát tettem, feltekertem, paníroztam és kisütöttem. A májas töltelék: késsel elkapart vagy apróra darált csirkemájat pirított hagymára dobtam, fehéredésig sütöttem. Tejben áztatott , kinyomkodott zsemlével összedolgoztam, sóztam, borsoztam, vágott petrezselyemzölddel ízesítettem. Ebből a masszából tettem a karajra, aszalt szilvát rá, feltekertem, paníroztam, sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítése: A darált húst, a meghámozott főtt burgonyát, a megtisztított vöröshagymát, az uborkát és a császárszalonnát összedolgozom. Az egészet összekeverem a tejjel, a felve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felcsíkozott karajt felteszem olajon pirítani. Mikor levet enged hozzáadom a sót, a borsot és a majoránnát. (ízlés szerint.) Fehéredésig főzöm, majd hozzá adom a zöldségkev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt az összes zöldséggel és a fűszerekkel kb. 3 óra alatt gyöngyöző forrásban lévő sós vízben megfőzzük. A főtt csülköt egy tepsire dobjuk és melléborítjuk a krumplit, a hagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű