Elk. idő: 5-6 óra
Adag: 1 kg
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 evőkanál kovász,15 dkg áttört ,sült sütőtök,20 dkg graham liszt,50 dkg manitoba liszt, 1 teáskanál parajdi só,és kb 0,5 l víz .4 x hajtogattam.Majd ment a szakajtóba,kb 4 órát.Gőzben sült 250c 10 perc majd 40 -45 percig 220-230 fokon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet, élesztőt, sót, amarántot kimérjük, összekeverjük, hozzáadjuk a tejet, kicsit összegyúrjuk, majd az olajat is hozzáadva rugalmas tésztát gyúrunk. (Bepakolni mindent a ken...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Este 3 dl vízben 4 ek kovászt elmostam tettem hozzá 3 ek rozs lisztet 1 ek amarantot a többi fehér liszt, 2 ek olíva olaj 2 tk só csipet aszkorbinsav! Éjjel kint volt a konyha pult...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a vizet lassan adagolva), kb. 15-20 percet pihentetjük. Az almát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, megszórjuk édesítővel, hozzáadjuk az aromát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű